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牛奶過期了還能喝嗎

李文燕 消化內科 副主任醫師

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 三甲

通常,牛奶過期後不建議飲用。過期牛奶可能含有大量細菌,飲用後可能導致腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀。此外,過期牛奶中的營養成分也會大量流失,營養價值降低。

過期牛奶中可能含有大腸杆菌、金黃色葡萄球菌等致病菌。例如,青黴素、頭孢類抗生素等藥物可用於治療由這些細菌引起的感染。此外,蒙脫石散、黃連素等藥物可用於緩解腹瀉症狀。但這些藥物應在醫生指導下使用,以免產生不良反應。

牛奶過期後,建議及時丟棄,以免誤飲引發健康問題。同時,購買牛奶時應注意查看生產日期和保質期,確保購買新鮮、安全的牛奶。

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