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快過期的食品能吃嗎

2024-09-12 11:30:181567人閱讀

問題描述:(女 ,27歲)快過期的食品能吃嗎

醫生回答(1)

孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院營養科

快過期的食品是否能吃,取決於食品的保存狀態和過期時間。如果食品在保質期內,且儲存條件符合要求(如幹燥、避光、低溫等),通常可以安全食用。然而,如果食品已經過期,或者在保質期內但儲存條件不佳,可能會導致食品變質或滋生細菌,這時食用可能會對健康造成風險。在食用前,應檢查食品的外觀、氣味和質地,確保沒有異常。對於易腐食品,如肉類、乳製品和新鮮果蔬,更應謹慎對待。如果有任何疑慮,最安全的做法是避免食用。
2024-09-12

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