辣椒本身的熱量並不高，每100克新鮮辣椒大約隻含有20-30千卡的熱量。然而，辣椒含有辣椒素，這是一種能夠刺激味蕾和神經係統的化合物，它並不提供熱量。辣椒的辣度和熱量之間沒有直接關係，辣度是由辣椒素的含量決定的。實際上，辣椒中的辣椒素可能有助於提高新陳代謝率，從而在一定程度上幫助燃燒更多的熱量。此外，辣椒還可以增加飽腹感，有助於控製食欲。但是，如果辣椒是作為烹飪的一部分，那麼整體菜肴的熱量將取決於所使用的其他食材和烹飪方法。例如，油炸辣椒或加入高熱量調料的辣椒菜肴可能會增加整體的熱量攝入。
2024-09-12
