米粉的功效與作用

米粉有補血益氣、健脾養胃、促進發育的功效。它含豐富的碳水化合物，能迅速為人體供應能量。米粉還可以提供膳食纖維，促進腸道蠕動。此外，米粉富含銅，對血液、中樞神經和免疫係統有重要作用，可促進骨骼組織、腦部和內髒的發育。對於體虛、病後恢複、產婦、老年人、嬰幼兒等人群，米粉是高碳水、高熱量、易吸收的食物，可保證身體活動所需能量。