空心菜具有哪些功效

空心菜一般有預防高血壓、潤腸通便、提高免疫力的功效。空心菜中含有的煙酸和維生素C，可以降低甘油三酯及膽固醇，適量食用能有效預防和治療高血壓。其果膠能加速體內有毒物質排出，起到潤腸通便的作用。同時，含有的維生素C和胡蘿卜素能增強機體抗病能力，提高免疫力。