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豬腦的功效與作用
2024-09-12 19:12:41
2228人閱讀
問題描述:(女 ,40歲)豬腦的功效與作用
醫生回答(1)
葉翔
副主任醫師
江西中醫藥大學附屬醫院
內分泌科
豬腦作為一種營養豐富的食材,含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,對人體具有一定的滋補作用。它能夠為大腦提供必需的脂肪酸和磷脂,有助於改善記憶力和思維能力。此外,豬腦中的鋅元素對兒童的生長發育和智力發育具有積極影響。適量食用豬腦還可以增強免疫力,促進新陳代謝,對神經係統的健康維護也有一定的幫助。然而,由於豬腦膽固醇含量較高,高血壓、高血脂等心血管疾病患者應謹慎食用。
2024-09-12
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