蒸棗的功效與作用

蒸棗的功效與作用廣泛，主要有止咳潤肺、清熱祛火、降血壓降血脂、保護肝髒等。蒸棗更易消化，適合脾胃虛弱者；同時能養氣補血，適合氣血虧虛的人。此外，蒸棗搭配老冰糖可提升血管延展性，對降血壓和降血脂有好處，還能推動肝髒再造與新陳代謝，保護肝髒。但需注意，蒸棗屬溫補食材，過量食用可能引起上火。