蘇子油的功效與作用

蘇子油，又稱紫蘇籽油，是一種從紫蘇籽中提取的植物油。它含有豐富的α-亞麻酸，這是一種Omega-3係列的必需脂肪酸，對人體健康至關重要。蘇子油的主要功效與作用包括：1)促進心血管健康，降低膽固醇和甘油三酯水平，預防心血管疾病；2)抗炎作用，有助於減輕慢性炎症；3)改善大腦功能，對認知健康有益；4)促進皮膚健康，含有的抗氧化劑有助於保護皮膚免受自由基傷害；5)有助於調節血糖水平，對糖尿病患者有益。此外，蘇子油還具有抗氧化和抗過敏等多種潛在健康益處。