醋具有殺菌的作用嗎

醋具有殺菌的作用。食醋中的醋酸對一些常見的致病菌如肺炎鏈球菌、流行性感冒病毒等均有良好的殺滅作用。在普通家庭中，可以采用食醋熏蒸的方法來進行空氣消毒，以預防感冒、流行性感冒等呼吸道傳染病。但請注意，日常食用的白醋醋酸濃度較低，無法消滅所有致病菌，且高濃度醋酸具有刺激性和腐蝕性，可能對人體造成傷害，因此不建議將其作為常規的消毒殺菌用品。