白牛肝菌有毒嗎

一般情況下，白牛肝菌沒有毒。它是一種受歡迎的食用菌，味道香甜可口，營養豐富，具有清熱、除煩、養血等功效，還可抑製癌細胞生長、防治感冒。但牛肝菌種類眾多，有些含有毒素，因此在食用前應先確認是否有毒，避免自行采摘，購買時需特別小心。