酵素青梅作為一種食品補充劑，通常被認為具有促進消化、改善腸道環境等作用。然而，它也可能帶來一些副作用。
酵素青梅中含有的酵素成分，如果攝入過量，可能會引起腸胃不適、腹瀉等症狀。此外，某些人可能對青梅中的某些成分過敏，導致皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。在使用過程中，還應注意不要與某些藥物同時服用，如抗凝血藥物、降糖藥等，以免影響藥效或產生不良反應。
在使用酵素青梅時，建議在醫生指導下合理使用，並注意觀察身體反應。如果出現不適症狀，應及時停止使用，並谘詢醫生。同時，保持良好的飲食習慣和生活方式，也是維護健康的重要途徑。