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每天吃一根玉米對身體好嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

每天吃一根玉米對身體是有益的。玉米含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,能夠促進腸道蠕動,幫助消化,預防便秘。此外,玉米中的抗氧化成分如維生素E和硒等,有助於抵抗自由基,保護細胞,預防疾病。

在考慮玉米的營養價值時,我們還需要關注其可能帶來的健康益處。例如,玉米中的β-胡蘿卜素有助於維護視力和皮膚健康;玉米胚芽油中的不飽和脂肪酸對心血管健康有益。然而,對於某些特定人群,如糖尿病患者,應適量食用玉米,避免血糖波動。此外,玉米中的某些抗營養素可能影響礦物質的吸收,因此建議在醫生指導下合理搭配飲食。

總之,適量食用玉米可以為身體提供多種營養素,有助於維持健康。建議在日常飲食中適當增加玉米的攝入,同時注意食物多樣性,保證營養均衡。

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