生巧克力通常不會導致發胖。巧克力本身含有可可脂和糖分，但適量食用對健康有益。生巧克力指的是未經烘焙的巧克力，其口感更加細膩，營養價值也較高。
然而，巧克力中的糖分和脂肪含量較高，過量食用可能會導致能量攝入過多，從而引起體重增加。此外，不同種類的巧克力熱量也有所不同，如黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力等。一般來說，黑巧克力的糖分和脂肪含量相對較低，而白巧克力則較高。
在選擇巧克力時，應注意查看營養成分表，選擇糖分和脂肪含量較低的產品。同時，適量食用並配合健康的生活方式，如均衡飲食和適量運動，可以有效控製體重。在醫生指導下，也可以選擇一些有助於控製體重的藥物，如奧利司他、西布曲明和二甲雙胍等，但需注意用藥風險。
總之，適量食用生巧克力並注意健康生活方式，一般不會導致發胖。在選擇巧克力時，應注意糖分和脂肪含量，並在必要時尋求醫生的建議。