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常吃堅果會上火嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

常吃堅果通常不會導致上火,但需注意適量食用。堅果中含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素和礦物質,適量食用對健康有益。然而,過量食用堅果可能會導致消化不良、油脂攝入過多等問題,從而引發上火症狀。

堅果的種類繁多,如核桃、杏仁、腰果等,它們都含有豐富的營養成分。在食用堅果時,應注意選擇新鮮、無添加的堅果,並控製每日攝入量。例如,每日食用10-20克的核桃、杏仁或腰果,既能滿足身體對營養的需求,又不會過量。此外,堅果中的油脂成分較高,患有高血脂、肥胖等慢性疾病的人群應適量食用。

總之,適量食用堅果對健康有益,但應注意控製攝入量。在享受堅果帶來的營養和美味時,也要關注身體的反饋,避免因過量食用而引發上火等不適症狀。如有不適,應及時調整飲食或谘詢醫生。

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