吃紅棗通常不會導致上火。紅棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的功效，適量食用對身體健康有益。然而，每個人的體質不同，部分人可能會因為食用過量或個人體質原因出現上火症狀。
如果出現上火症狀，可以考慮采取一些措施緩解。首先，可以適當減少紅棗的攝入量，避免一次性食用過多。其次，可以搭配一些具有清熱去火作用的食物，如綠豆、菊花等。此外，還可以通過服用一些藥物來緩解上火症狀，如牛黃解毒片、黃連上清丸、銀翹解毒片等。但需要注意的是，這些藥物應在醫生指導下使用，避免自行用藥帶來的風險。
總之，適量食用紅棗一般不會導致上火，如果出現上火症狀，可以通過調整飲食和服用藥物來緩解。同時，應注意個人體質差異，避免過量食用。