紅棗是一種營養價值高的食物，通常適量食用不會引起上火。紅棗含有豐富的維生素和礦物質，具有補氣養血、健脾胃的功效。然而，紅棗性溫，過量食用可能會導致身體出現上火的症狀。
在日常生活中，有些人可能會因為食用過量的紅棗而出現口幹舌燥、便秘、喉嚨痛等上火症狀。此外，紅棗中的糖分較高，糖尿病患者過量食用可能會影響血糖控製。因此，食用紅棗時應適量，並根據個人體質和健康狀況進行調整。
如果出現上火症狀，可以適當服用一些清熱解毒的藥物，如黃連上清丸、銀翹解毒片、板藍根顆粒等。這些藥物具有清熱解毒、消炎止痛的作用，可以幫助緩解上火症狀。但需要注意的是，這些藥物應在醫生指導下使用，避免自行用藥帶來的風險。
總之，適量食用紅棗一般不會引起上火，但過量食用可能會對身體產生不良影響。如果出現上火症狀，應在醫生指導下合理用藥，避免自行用藥帶來的風險。