通常，過敏患者可以適量食用牛肉，但需注意個體差異和過敏原。
對於過敏體質的人來說，牛肉通常不會引起過敏反應，因為牛肉不含常見的過敏原如花生、牛奶、雞蛋或貝類。然而，每個人的過敏原不同，有些人可能對牛肉中的某些蛋白質敏感。在這種情況下，食用牛肉可能會引發過敏症狀。如果對牛肉過敏，應避免食用，並在醫生指導下使用抗組胺藥物如氯雷他定、西替利嗪或非索非那定來緩解症狀。重要的是，任何藥物的使用都應在醫生的指導下進行，以確保安全和有效。
總之，對於大多數過敏患者而言，牛肉可以作為飲食的一部分，但應根據個人情況和醫生的建議來決定是否食用。如果出現過敏症狀，應及時就醫並遵循醫囑進行治療。