喝酒通常會影響血糖水平。酒精可以暫時降低血糖，但隨後可能引起血糖升高。這種影響因個體差異而異，取決於飲酒量、飲酒頻率以及個人的新陳代謝情況。
血糖水平的波動可能對糖尿病患者尤其危險。酒精可以幹擾正常的血糖調節機製，導致血糖過低或過高。例如，酒精可能降低胰島素的分泌，導致血糖升高；同時，酒精也可能幹擾口服降糖藥如二甲雙胍、磺脲類和α-葡萄糖苷酶抑製劑的作用，增加低血糖的風險。此外，酒精還可能影響胰島素注射的效果，使血糖控製更加困難。
為了保持血糖穩定，建議糖尿病患者在飲酒前谘詢醫生。醫生會根據患者的具體情況，提供個性化的建議，包括飲酒量、飲酒時間以及是否需要調整藥物劑量。同時，患者應密切監測血糖變化，以及時發現並處理血糖異常。