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有毒的觀賞魚可以吃嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

觀賞魚一般不建議食用。雖然許多觀賞魚品種外觀美麗,但它們可能攜帶病原體或受到汙染,食用後可能對人體健康造成危害。

在一些情況下,觀賞魚可能受到重金屬、農藥等環境汙染物的影響,這些物質在魚體內積累,食用後可能對人體健康產生不良影響。此外,一些觀賞魚品種可能攜帶寄生蟲或病原體,如魚類病毒、細菌等,未經充分烹飪就食用可能引發疾病。在治療觀賞魚疾病時,常用的藥物包括硫酸銅、甲硝唑等,這些藥物在魚體內殘留,食用後也可能對人體健康造成影響。

因此,建議不要食用觀賞魚。在選擇食用魚類時,應選擇經過嚴格檢測、符合食品安全標準的魚類,以確保食用安全。同時,應避免在未經處理的自然水域捕撈魚類食用,以降低食用風險。

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