膽囊結石患者在飲食上需要特別注意，一般不建議吃高脂肪、高膽固醇的食物。雞肉作為一種高蛋白、低脂肪的肉類，膽囊結石患者可以適量食用，但應注意選擇去皮的雞肉，避免攝入過多的脂肪。
對於膽囊結石患者來說，飲食控製是非常重要的。除了雞肉，還可以選擇一些低脂肪、高纖維的食物，如蔬菜、水果等。在藥物治療方麵，常用的藥物有膽堿片、消炎利膽片等。這些藥物可以幫助改善膽汁的分泌和流動，減輕膽囊的負擔，但應在醫生的指導下使用。
總之，膽囊結石患者在飲食上應以清淡為主，適量攝入高蛋白、低脂肪的食物，同時在醫生的指導下進行藥物治療，以控製病情的發展。