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DHA和ARA的區別是什麼

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

DHA和ARA的區別主要有來源不同、作用不同和含量不同等。DHA和ARA是兩種重要的長鏈多不飽和脂肪酸,它們在人體生長發育和健康中起著重要作用。

1.來源不同:DHA主要來源於深海魚類,如三文魚、金槍魚等,而ARA主要來源於植物油,如大豆油、玉米油等。

2.作用不同:DHA對大腦發育和視力保護具有重要作用,而ARA對心血管健康和免疫功能有積極影響。

3.含量不同:DHA和ARA在不同食物中的含量差異較大,例如深海魚類中DHA含量較高,而ARA在植物油中含量較高。

DHA和ARA雖然都是重要的營養素,但它們在來源、作用和含量上存在明顯差異。在日常飲食中,我們應注重食物的多樣性,合理搭配,以滿足身體對不同營養素的需求。同時,如果出現營養不良或相關疾病,應及時就醫,尋求專業建議。

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