蓮子心通常可以食用，但需注意適量。蓮子心是蓮子的胚芽部分，含有多種營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質等，具有一定的藥用價值。然而，蓮子心也含有一些生物堿，過量食用可能會引起不適。
在食用蓮子心時，可以將其與其他食材搭配，如紅棗、枸杞等，以發揮其藥用功效。此外，蓮子心還可以用來泡茶或煮粥，具有一定的保健作用。但需要注意的是，蓮子心的藥用效果因人而異，並非所有人都適合食用。在食用前，最好谘詢醫生或藥師的意見。
在藥物治療方麵，蓮子心可以與其他藥物配合使用，如六味地黃丸、養心丸等，以增強其藥用效果。但需注意，蓮子心與某些藥物可能存在相互作用，如抗凝血藥物、降壓藥等，因此在使用時需遵醫囑，避免自行搭配。
總之，蓮子心可以食用，但需注意適量，並在醫生指導下合理搭配。同時，應注意蓮子心與藥物的相互作用，避免自行用藥，以免引起不良反應。