蹄筋通常具有滋補強身、補腎壯陽的功效。
蹄筋含有豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，能夠增強皮膚彈性，延緩衰老。同時，蹄筋還具有補腎壯陽的作用，對於腎虛引起的腰膝酸軟、性功能減退等症狀有一定的改善作用。此外，蹄筋還具有滋陰潤燥、養血止血的功效，對於血虛引起的頭暈、失眠等症狀也有一定的緩解作用。
在日常飲食中，可以適當食用蹄筋來滋補身體。但需要注意的是，蹄筋屬於高脂肪、高膽固醇的食物，過量食用可能對健康不利。因此，建議在醫生指導下適量食用，並注意與其他食物搭配，保持飲食平衡。如果出現身體不適，應及時就醫，遵醫囑進行治療。