苯甲酸對人體的危害通常有過敏反應、消化係統不適和神經係統損傷等。苯甲酸是一種常見的食品添加劑，用於延長食品保質期和抑製微生物生長。然而，過量攝入苯甲酸可能對人體健康產生不良影響。
1.過敏反應
苯甲酸可能引起一些人的過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫等。對於苯甲酸過敏的人來說，應盡量避免接觸含有苯甲酸的食品。
2.消化係統不適
過量攝入苯甲酸可能導致消化係統不適，如惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。長期大量攝入苯甲酸可能對胃腸道造成損傷。
3.神經係統損傷
苯甲酸對神經係統的潛在危害尚未完全明確，但一些研究表明，長期過量攝入苯甲酸可能對神經係統產生不好的影響，如記憶力減退、注意力不集中等。
針對苯甲酸對人體的潛在危害，建議在日常生活中注意盡量選擇不含或低含量苯甲酸的食品；其次，對於已知對苯甲酸過敏的人，應避免接觸含有苯甲酸的食品；最後，如果出現苯甲酸過敏症狀或消化係統不適，應及時就醫診治。