黃瓜和蝦一起吃通常沒有明顯的危害，但需要注意一些特殊情況。首先，黃瓜和蝦的營養成分不同，黃瓜富含維生素和水分，而蝦富含蛋白質和微量元素。其次，黃瓜性涼，蝦性溫，兩者搭配可以平衡食物屬性。最後，部分人對蝦過敏，吃黃瓜和蝦可能會引發過敏反應。
1.營養成分互補：黃瓜和蝦的營養成分可以相互補充，黃瓜中的維生素C有助於蝦中蛋白質的吸收，而蝦中的鋅元素可以促進黃瓜中維生素的利用。
2.食物屬性平衡：黃瓜性涼，有清熱解毒的作用，而蝦性溫，有溫補的作用。兩者搭配可以平衡食物屬性，適合各種體質的人食用。
3.過敏反應風險：部分人對蝦過敏，可能會出現皮膚瘙癢、呼吸困難等症狀。如果同時食用黃瓜和蝦，可能會增加過敏反應的風險。
總之，黃瓜和蝦一起吃一般沒有危害，但要注意食物屬性和過敏體質。在日常飲食中，可以適量搭配黃瓜和蝦，享受美味同時補充營養。如果出現過敏症狀，應及時就醫處理。