手術後能否喝咖啡，一般需要根據個人的具體情況和手術類型來判斷。手術後的恢複期，患者的身體較為虛弱，需要避免刺激性較強的飲品，以免影響傷口愈合和身體恢複。
在手術後的恢複期，患者應盡量避免飲用咖啡。咖啡中含有的咖啡因具有興奮作用，可能會影響患者的休息和睡眠，不利於身體的恢複。此外，咖啡因還可能刺激胃酸分泌，增加胃腸道的負擔，不利於消化係統的恢複。在某些情況下，如心髒手術或高血壓患者，咖啡中的咖啡因還可能加重心髒負擔，增加術後並發症的風險。因此，患者應在醫生的建議下，根據自身情況決定是否飲用咖啡。
在手術後的恢複期，患者應選擇溫和、易消化的飲品，如溫開水、淡茶等，以減輕胃腸道的負擔，促進身體的恢複。同時，患者還應保持良好的飲食習慣，攝入充足的營養，以支持身體的恢複。在醫生的指導下，患者可以適當服用一些藥物，如消炎止痛藥、抗生素等，以預防感染和緩解疼痛。但應注意藥物的選擇和劑量，避免藥物的副作用和相互作用。