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養肝護肝的食物是什麼

呂婭萍 中醫科 副主任醫師

南昌大學第一附屬醫院 三甲

養肝護肝的食物通常包括富含維生素、礦物質和抗氧化劑的食物。這些食物有助於促進肝髒健康,提高肝髒的解毒能力。

肝髒是人體重要的解毒器官,需要充足的營養來維持其正常功能。一般而言,富含維生素C的食物如柑橘類水果、草莓和獼猴桃,以及富含維生素E的食物如堅果和種子,都對肝髒有益。此外,富含硫化物的食物如大蒜和洋蔥,可以幫助肝髒排毒。綠葉蔬菜如菠菜和西藍花含有豐富的抗氧化劑,有助於保護肝髒細胞免受自由基的損害。同時,富含Omega-3脂肪酸的食物如深海魚類,也有助於改善肝髒健康。

在日常生活中,應均衡飲食,適量攝入上述食物。如果出現肝髒不適或疾病,應及時就醫,並在醫生指導下合理用藥。避免自行盲目用藥,以免加重肝髒負擔。

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