一般而言，吃白芝麻和黑芝麻都對身體有益，但它們各有其獨特的營養價值和健康益處。
白芝麻和黑芝麻都含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素和礦物質，但黑芝麻的營養價值通常被認為更高。黑芝麻含有較高的鐵質和鈣，對於預防貧血和骨質疏鬆症有積極作用。此外，黑芝麻中的抗氧化劑如芝麻素和芝麻酚，有助於抵抗氧化應激，保護心血管健康，而白芝麻則含有較多的維生素E和B族維生素，對皮膚健康和神經係統有益。在藥物治療方麵，黑芝麻可以輔助改善某些藥物的療效，如與抗高血壓藥物、降糖藥等聯合使用時，可能有助於增強藥效或減少副作用，但應在醫生指導下使用。
在選擇食用時，應根據個人的營養需求和健康狀況來決定。如果需要補充鐵質和抗氧化劑，黑芝麻可能是更好的選擇；而如果需要更多的維生素E和B族維生素，白芝麻則更為合適。無論選擇哪一種，都應適量食用，並結合均衡的飲食和健康的生活方式。