通常，吃太辣可能會引起胃部不適和消化不良。辛辣食物中的辣椒素會刺激胃黏膜，導致胃部不適，甚至可能引發胃痛。此外，過度的辛辣食物還可能影響腸道功能，導致腹瀉或便秘。
辛辣食物對不同人群的影響程度不一，有些人可能對辣椒素更為敏感，而有些人則能較好地耐受。常見的症狀包括口腔灼熱感、胃部燒灼感、心跳加速和出汗。不常見的症狀可能包括過敏性反應，如皮膚發紅或瘙癢。此外，長期大量食用辛辣食物還可能對胃黏膜造成慢性損傷，增加患胃潰瘍的風險。
對於喜歡辛辣食物的人來說，適量食用並注意個人耐受度是關鍵。如果出現不適症狀，應及時減少辛辣食物的攝入，並考慮就醫。在就醫時，應向醫生詳細描述症狀和飲食習慣，以便獲得適當的醫療建議。同時，避免自行用藥，應在醫生指導下使用任何藥物，以確保安全和有效。