腦梗塞患者通常需要調整飲食以降低再次發作的風險。這類患者應該限製高脂肪、高鹽和高糖的食物，增加膳食纖維和抗氧化劑的攝入。
腦梗塞患者的日常飲食應以低脂、低鹽、低糖為原則。首先，減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如紅肉、全脂奶製品和油炸食品，這些食物可能增加血液黏稠度，從而增加血栓形成的風險。其次，減少鹽分攝入有助於控製高血壓，高血壓是腦梗塞的重要危險因素。此外，高糖食品如甜點和含糖飲料應被限製，因為它們可能導致血糖和血脂水平升高。同時，增加富含膳食纖維的食物，如全穀物、豆類和蔬菜，有助於降低膽固醇水平，減少動脈硬化的風險。抗氧化劑如維生素C和E，以及Omega-3脂肪酸，對保護血管健康也至關重要。
對於腦梗塞患者，建議定期進行健康體檢，監測血壓、血糖和血脂水平，並在醫生指導下調整飲食和用藥。在飲食上，應避免自行盲目用藥，即使是營養補充劑也應在醫生建議下使用。