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生冷辛辣食物有什麼

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

生冷辛辣食物通常包括冰淇淋、生海鮮、辣椒等,它們可能對消化係統產生不同程度的刺激。

1.刺激腸胃:生冷食物由於溫度較低,進入體內後會直接刺激胃腸道,可能導致胃腸痙攣,引起腹痛、腹瀉等症狀。

2.影響消化:辛辣食物中的辣椒素等成分會刺激胃黏膜,增加胃酸分泌,長期食用可能引起胃炎、胃潰瘍等消化係統疾病。

3.誘發過敏:部分人對生冷或辛辣食物中的某些成分敏感,食用後可能出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。

日常飲食中應適量攝入生冷辛辣食物,避免過量刺激腸胃。若出現不適症狀,應及時就醫,並在醫生指導下調整飲食習慣。對於有消化係統疾病的患者,建議在醫生建議下選擇適宜的食物。

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