奶製品通常有液態奶、發酵奶和幹酪等類型。
1.液態奶：液態奶是最常見的奶製品，包括全脂奶、低脂奶和脫脂奶。它們直接來源於牛奶，經過巴氏殺菌處理，保留了牛奶的營養成分。
2.發酵奶：發酵奶主要包括酸奶和優格，它們通過添加乳酸菌發酵而成，有助於改善腸道菌群，增強消化功能。
3.幹酪：幹酪是牛奶經過發酵和凝固後製成的固態奶製品，種類繁多，如切達幹酪、馬蘇裏拉幹酪等，含有豐富的蛋白質和鈣質。
在日常飲食中，適量攝入奶製品有助於補充蛋白質和鈣質。但需注意，乳糖不耐受者應選擇乳糖減少或無乳糖的奶製品。若出現消化不良或過敏反應，應及時就醫谘詢。