陳皮通常具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，但並非人人適宜。一般而言，陳皮的禁忌人群主要包括以下幾類：
1.胃酸過多者：陳皮具有促進胃酸分泌的作用，胃酸過多者食用陳皮可能會加重胃部不適。
2.氣虛體弱者：陳皮性質偏燥，氣虛體弱的人群食用後可能會加重氣虛症狀，影響身體健康。
3.孕婦：孕婦在孕期體質較為特殊，食用陳皮可能會影響胎兒健康，因此孕婦應避免食用。
對於胃酸過多、氣虛體弱以及孕婦等特殊人群，應避免食用陳皮。在日常生活中，應根據自身體質選擇合適的食材。若出現不適症狀，應及時就醫，遵循醫囑進行調理。