辣椒的辣味通常可以通過一些食物來緩解，如牛奶、糖水和含脂肪的食品等。
1.牛奶：牛奶中的酪蛋白可以與辣椒素結合，幫助減輕辣味。在食用辣椒後，喝一杯冷牛奶可以有效地緩解口腔的灼熱感。
2.糖水：糖分可以中和辣椒中的辣椒素，因此喝一些糖水或者含糖飲料也能在一定程度上減輕辣味。
3.含脂肪的食品：脂肪可以溶解辣椒素，所以食用一些高脂肪的食物，如奶油、奶酪或者油炸食品，也有助於緩解辣味。
在日常飲食中，如果對辣椒的辣味敏感，可以選擇上述食物來緩解辣味。同時，如果食用辣椒後出現不適，如胃部疼痛或消化不良，應及時就醫，並在醫生指導下調整飲食習慣。