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常見的綠葉菜有哪些呢

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

綠葉菜通常有菠菜、油菜和生菜等。這些蔬菜不僅口感鮮美,而且營養價值豐富,是日常飲食中不可或缺的一部分。

1.菠菜:含有豐富的鐵質和維生素C,對於預防貧血和增強免疫力有很好的效果。

2.油菜:含有大量的β-胡蘿卜素,有助於保護視力和維護皮膚健康。

3.生菜:低熱量且含有多種維生素和礦物質,適合減肥期間食用。

綠葉菜在日常飲食中應適量攝入,以保證營養均衡。如果出現消化係統不適,應及時就醫,避免因飲食不當引發健康問題。

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