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吃鵪鶉肉的禁忌有哪些

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

鵪鶉肉作為一種高蛋白、低脂肪的肉類食品,通常被認為是營養豐富的食材。然而,並非所有人都適宜食用鵪鶉肉。

1.體質虛弱者:體質虛弱的人群可能無法很好地消化吸收鵪鶉肉中的營養成分,反而會加重身體負擔。

2.過敏體質者:對鵪鶉肉或其成分過敏的人食用後可能會出現皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏反應。

3.痛風患者:鵪鶉肉含有較高的嘌呤,痛風患者食用後可能會加重病情,導致關節疼痛。

在日常生活中,應根據自身健康狀況合理選擇食物。若存在上述情況,建議避免食用鵪鶉肉,並在醫生指導下調整飲食。若出現不適症狀,應及時就醫。

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