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吃黑豆腐對身體有哪些益處

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

黑豆腐作為一種營養豐富的食品,通常含有蛋白質、維生素和礦物質等成分。它對身體的益處主要包括以下幾點:

1.促進消化:黑豆腐含有膳食纖維,有助於腸道蠕動,促進消化,預防便秘。

2.增強免疫力:黑豆腐中的蛋白質有助於增強機體的免疫功能,提高抵抗力。

3.降低膽固醇:黑豆腐中的不飽和脂肪酸有助於降低血液中的膽固醇水平,預防心血管疾病。

在日常飲食中,適量食用黑豆腐可以為身體提供多種營養素。如果出現消化不適或對豆製品過敏,應及時就醫谘詢。

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