吃竹筍對身體有什麼功效

吃竹筍對身體有多種功效。首先，竹筍富含膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，有助於消食和防止便秘，起到潤腸通便的作用。其次，竹筍還能止咳化痰，對於咳嗽或咳痰有一定的緩解作用。此外，竹筍中含有的粗纖維和多糖類物質具有抗癌作用，可防治大腸癌、乳腺癌等疾病。最後，竹筍還能降低胃腸黏膜對脂肪的吸收，減少體內脂肪的增加和積蓄，從而達到減肥的目的，並能預防高脂血症類疾病的發生。