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吃蝦對身體有什麼好處

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

吃蝦通常有補充營養、增強免疫力和促進生長發育等好處。

1.補充營養:蝦肉富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於滿足人體對多種營養素的需求。

2.增強免疫力:蝦中的鋅元素對免疫係統有積極作用,適量食用可以提高機體抵抗力。

3.促進生長發育:蝦中的鈣、磷等礦物質對骨骼和牙齒的發育具有重要作用,適合兒童和老年人食用。

吃蝦雖然有諸多好處,但也需注意適量。過敏體質者應慎食,以免引發不良反應。此外,烹飪時應確保蝦肉熟透,以避免食物中毒的風險。如有不適,應及時就醫。

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