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含鉀高的食物有哪些

胡佳 脾胃科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

通常含鉀高的食物包括香蕉、牛油果、土豆和菠菜等。這些食物不僅鉀含量豐富,還各有其獨特的營養價值。

1.水果類:香蕉以其高鉀含量而聞名,每100克香蕉含有約358毫克的鉀。此外,牛油果也是鉀的良好來源,每100克含有約485毫克的鉀。

2.蔬菜類:土豆是日常飲食中常見的含鉀蔬菜,每100克含有約342毫克的鉀。菠菜同樣含有豐富的鉀,每100克含有約558毫克的鉀。

3.堅果和種子:堅果如杏仁和南瓜籽也是鉀的良好來源,每100克杏仁含有約800毫克的鉀,而南瓜籽則含有約840毫克的鉀。

鉀是維持心髒健康和肌肉功能的重要礦物質。為了確保攝入足夠的鉀,建議在日常飲食中多樣化選擇上述食物。如果擔心鉀攝入不足或過量,應及時谘詢醫生或營養師,以獲得個性化的飲食建議。

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