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含鉀高的食物有哪些

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

含鉀高的食物通常有香蕉、土豆和菠菜等。這些食物在日常生活中較為常見,且鉀含量較高。

1.香蕉:香蕉是眾所周知的高鉀水果,每100克香蕉大約含有358毫克的鉀。香蕉不僅美味,還能為人體提供必需的鉀元素。

2.土豆:土豆作為一種常見的蔬菜,每100克土豆含有342毫克的鉀。土豆可以烹飪成多種菜肴,是日常飲食中不可或缺的食材。

3.菠菜:菠菜是一種營養豐富的綠葉蔬菜,每100克菠菜含有558毫克的鉀。菠菜中的鉀含量較高,適量食用有助於維持體內鉀的平衡。

鉀是人體必需的礦物質之一,對於維持正常的神經和肌肉功能至關重要。在日常飲食中,應注意攝入適量的含鉀食物,以保持鉀的平衡。如果出現鉀攝入不足或過量的情況,應及時就醫,以免影響身體健康。

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