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含鉀高的食物有哪些

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

香蕉、土豆、菠菜和牛奶通常含有較高的鉀元素。鉀是人體必需的礦物質之一,對於維持心髒健康、肌肉功能和神經傳導至關重要。

1.香蕉:香蕉是鉀的良好來源,每100克香蕉大約含有358毫克的鉀。它們易於食用,可以作為日常飲食的一部分,幫助補充鉀元素。

2.土豆:土豆同樣含有豐富的鉀,每100克土豆大約含有342毫克的鉀。無論是烤、煮還是做成土豆泥,都是增加鉀攝入量的好方法。

3.菠菜:綠葉蔬菜如菠菜也是鉀的重要來源,每100克菠菜大約含有558毫克的鉀。它們可以生吃或烹飪,是健康飲食的優選。

在日常飲食中,應注重食物的多樣性,以確保攝入足夠的鉀。如果擔心鉀的攝入量不足,可以通過食用上述食物來補充。同時,如果出現鉀缺乏的症狀,如肌肉無力或心跳不規律,應及時就醫檢查,以獲得專業的營養建議和治療。

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