鐵蛋白是一種在人體細胞內廣泛存在的鐵儲存蛋白，通常在肝髒、脾髒和骨髓中含量較高。它主要負責儲存鐵元素，以供紅細胞生成及其他需要鐵的生物過程使用。鐵蛋白水平的高低可以反映體內鐵儲存的情況。
鐵蛋白水平的變化可能與多種因素有關。輕微的鐵蛋白水平變化可能與飲食中鐵的攝入不足或過量有關，而更顯著的變化則可能指示著某些疾病的存在。例如，鐵蛋白水平升高可能與鐵過載症、慢性炎症或某些類型的癌症有關；而鐵蛋白水平降低則可能指示鐵缺乏症，這是一種常見的營養缺乏病，可能導致貧血和其他健康問題。此外，鐵蛋白水平也可能受到肝髒疾病、腎髒疾病或某些藥物的影響。
在日常生活中，應保持均衡的飲食，確保足夠的鐵攝入，同時避免過量。如果懷疑自己可能存在鐵蛋白水平異常，應及時就醫檢查。對於需要用藥調節鐵蛋白水平的情況，務必在醫生的指導下進行，不可自行盲目用藥，以免造成不必要的健康風險。