薑蜜水通常具有發汗解表、溫中散寒的功效，但並非人人都適宜飲用。某些特定人群可能需要避免或謹慎飲用。
1.糖尿病患者：糖尿病患者由於需要嚴格控製血糖，而蜂蜜含有較高的糖分，可能會影響血糖水平，因此這類人群應避免飲用薑蜜水。
2.胃酸過多者：薑蜜水具有刺激胃酸分泌的作用，對於胃酸過多或胃潰瘍的患者來說，可能會加劇胃部不適，應謹慎飲用。
3.熱性體質人群：薑性溫，對於體質偏熱、容易上火的人群，飲用薑蜜水可能會加重體內的熱邪，導致口幹舌燥、便秘等症狀。
對於普通人來說，適量飲用薑蜜水有助於緩解感冒初期的風寒症狀，但若出現上述情況，應谘詢醫生的建議。在飲用前，了解自己的體質和健康狀況是非常重要的。