吃奶皮子通常可以為人體提供一定的營養，尤其是對於嬰兒和兒童來說，奶皮子是蛋白質和鈣質的良好來源。然而，對於成年人和老年人，過量攝入奶皮子可能會導致脂肪和熱量的攝入過多，從而增加肥胖和心血管疾病的風險。
奶皮子中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對於兒童的生長發育和骨骼健康有積極作用。同時，奶皮子中的鈣質有助於維持成年人的骨密度。不過，奶皮子中的脂肪含量相對較高，對於需要控製體重或者有心血管疾病風險的人群來說，應該適量食用。此外，奶皮子中的乳糖含量也較高，對於乳糖不耐受的人群來說，可能會引起消化不良。
在日常飲食中，建議根據個人的營養需求和健康狀況適量食用奶皮子。對於有特殊健康問題的人群，如乳糖不耐受者或需要控製脂肪攝入的人群，應谘詢醫生或營養師的建議，製定合適的飲食計劃。在食用奶皮子時，應注意不要過量，以免造成不必要的健康負擔。