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絲瓜的營養價值

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

絲瓜通常被認為是營養價值較高的蔬菜。它含有豐富的維生素C、維生素B群、礦物質以及膳食纖維,這些成分對於維持身體健康和促進消化都有一定的幫助。

絲瓜中的維生素C含量尤其豐富,每100克絲瓜大約含有16毫克的維生素C,有助於增強免疫力和抗氧化。同時,絲瓜還含有一定量的鈣、磷、鉀等礦物質,這些礦物質對於骨骼健康和維持體內電解質平衡至關重要。此外,絲瓜中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,改善便秘症狀。

在日常飲食中,建議適量食用絲瓜,以獲取其豐富的營養素。如果出現消化不良或其他相關症狀,應及時就醫,並在醫生的指導下進行合理飲食調整。在用藥方麵,應遵循醫囑,不可自行盲目用藥,以免對身體造成不必要的負擔。

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