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米湯的功效與作用

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

米湯,作為日常飲食中常見的飲品,具有滋養脾胃、補充能量、促進消化、緩解口渴和增強免疫力等功效和作用。

1.滋養脾胃:米湯溫和,易於消化吸收,對於脾胃虛弱的人群,經常食用可以改善消化吸收功能。

2.補充能量:米湯含有一定量的碳水化合物,能夠為人體提供必要的能量,適合體力消耗後飲用。

3.促進消化:米湯中的澱粉酶可以幫助分解食物中的澱粉,從而促進消化,減少胃部負擔。

4.緩解口渴:米湯口感柔和,能夠滋潤喉嚨,對於口渴有很好的緩解作用。

5.增強免疫力:米湯中含有多種維生素和礦物質,有助於增強機體的免疫力,提高抵抗力。

米湯作為一種簡單易得的營養飲品,適合各個年齡段的人群飲用。在日常飲食中,可以適當增加米湯的攝入,特別是在身體虛弱或消化不良時,米湯可以作為輔助食療的選擇。不過,需要注意的是,米湯雖然營養豐富,但不能完全替代均衡的飲食,應與其他食物搭配食用,以保證營養的全麵性。

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