筍幹通常不被認為是發物。發物一般指的是某些食物在特定體質或疾病狀態下可能引起不適或加重病情，而筍幹作為一種常見的食材，其性質較為平和。
在分析筍幹是否為發物時，我們可以考慮其成分和可能的食用反應。筍幹主要由竹筍製成，含有豐富的膳食纖維和微量元素，通常不會引起過敏或不適。然而，對於某些人來說，筍幹可能因為其含有的草酸而導致結石的風險增加，或者因為其纖維含量高而對消化係統造成負擔。例如，對於患有腎結石或消化係統疾病的人群，過量食用筍幹可能需要謹慎。此外，某些人可能對筍幹中的某些成分敏感，如對竹筍過敏的人。
在選擇食用筍幹時，建議根據個人體質和健康狀況適量食用，並注意觀察身體反應。如果有任何不適，應及時停止食用並谘詢醫生。