處理辣椒辣到手的方法主要有以下幾種，通常需要根據具體情況進行選擇。
1.生活調理
首先，可以立即用冷水衝洗受辣部位，以減輕辣椒素對皮膚的刺激。此外，塗抹一些食醋或檸檬汁也有助於中和辣椒素，因為這些酸性物質可以與辣椒素發生反應，減少其對皮膚的影響。
2.物理治療
如果辣椒辣到手的症狀較為嚴重，可以嚐試用冰塊冷敷，這有助於減少炎症和疼痛。但要注意不要直接將冰塊接觸皮膚，以免造成凍傷，最好用毛巾包裹冰塊後再進行冷敷。
3.藥物治療
在醫生指導下，可以使用一些外用藥物，如複方酮康唑軟膏、氫化可的鬆乳膏或醋酸地塞米鬆乳膏等，這些藥物具有抗炎和止癢的作用，可以緩解辣椒辣手的症狀。同時，口服抗過敏藥物如非那根、息斯敏等，也可以幫助減輕過敏反應。
辣椒辣到手後，應避免用手直接接觸眼睛和口鼻，以防辣椒素進入敏感區域。如果症狀持續不緩解，應及時就醫。