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吃芋頭和什麼食物相克

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

芋頭作為一種常見的食材,通常可以與多種食物搭配食用,但也有一些食物與之相克。一般而言,芋頭不宜與以下幾種食物同食:

1.香蕉:芋頭與香蕉同食可能會引起胃部不適,因為兩者都含有較多的澱粉,同時食用可能導致消化不良。

2.柿子:芋頭和柿子同食可能會影響人體對鈣的吸收,長期這樣搭配可能會引起鈣質缺乏。

3.富含蛋白質的食物:芋頭與富含蛋白質的食物如雞蛋、牛奶等同食,可能會影響蛋白質的消化吸收。

在日常飲食中,應注意食物搭配的合理性,避免上述相克的食物組合。如果食用芋頭後出現不適,應及時就醫,並告知醫生近期的飲食情況,以便得到正確的診斷和治療。

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